Шэн Пуэр Цицзыбин Маннуо
Шен Пуэр Маннуо
Изготовитель: завод Цзинлун, 400гр, 2012 год, Китай
Блин рыхло спрессованный, сухой лист тёмно-зеленый, есть серебристые пушистые почки. Сухой запах разнотравья, меда, сухофруктов, абрикоса, сена.
Вкус, цвет и аромат:
Аромат заварки летний, в нем присутствуют луговые цветы, фрукты, яблоки, сливы, древесина, легкий дым.
Цвет настоя золотисто-оранжевый.
Во вкусе есть лёгкая острота, вязкость, терпкость, фруктовая сладость без приторности. Со временем вкус становится сбалансированным, появляется бархатное послевкусие, сладкая свежесть во рту.
Как заваривать: Для того, чтобы заварить Пуэр, необходимо отломить небольшой кусочек, при желании раскрошить на мелкие части. Для заваривания пуэров подходит гайвань, или глиняная посуда. Перед чаепитием прогрейте посуду, ополосните ее кипятком, и вылейте воду в чахай или пиалы. Заваривайте проливами, сливая первую заварку, это нужно для того, чтобы омыть пуэр, смыть чайную пыль, и распарить листья. Из расчета 4-5гр.заварки на 150-200мл.воды, до пятого пролива можно держать от 5-10сек., далее с каждым новым завариванием, постепенно увеличивайте время настаивания в зависимости от необходимой крепости. Не торопитесь, пейте небольшими глотками, распределяя чай по всему рту, чтобы сполна ощутить все оттенки вкуса и аромата.
Приятного вам чаепития!